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2 formules aux choix :
2 plats : 36 € 1 entrée, trou normand, 1 poisson ou 1 viande, fromage, dessert
3 plats : 42€ 1entrée, 1 poisson, trou normand, 1 viande, fromage, dessert
MISE EN BOUCHE
Le duo de foie gras, toasts chaud
Ou
Le chausson de tourteau, crème de crustacé et écrevisses
Ou
La salade périgourdine (lobe de foie gras, magret fumé, pomme de terre aux lardons, oignons)
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Le filet de dorade royale poêlée aux écrevisses
Ou
La sole meunière
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La cote de veau crème de foie gras
Ou
Le faux filet « Salers » aux morilles
Ou
Le steak de magret de canard sauce roquefort
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Plateau de fromages affinés ou fromage blanc à la crème
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La Dégustation de desserts
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